Нутрициолог рассказал о полезных свойствах кабачков

Нутрициолог Александр Канишев рассказал «СЭ» о пользе кабачков. По словам специалиста, этот овощ на 95 процентов состоит из воды, но при этом в нем есть негрубые пищевые волокна, витамины и минералы.

«Пектиновые вещества, содержащиеся в кабачке, выводят из организма холестерин, очищают сосуды, способствуют профилактике атеросклерозов», — сказал эксперт «СЭ».

Также нутрициолог отметил, что в кабачке нет аллергенов, которые могли бы нарушить внутренний баланс. Именно поэтому его можно употреблять детям.

Кабачки: польза и вред для здоровья